In der Welt der Gastronomie ist das Sammeln und Analysieren betriebswirtschaftlicher Zahlen essenziell – egal, ob Sie einen kleinen Familienbetrieb oder ein großes Restaurant führen. Diese Kennzahlen sind das unverzichtbare Handwerkszeug für Geschäftsführer, Küchenchefs, Restaurantleiter, F&B-Manager und sogar für die Mitarbeiter. Und genau hier kommen wir ins Spiel!
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